Hoppa till innehåll 
Äppelmos & Blåbärsmuffins (Äggfria)
Perfekta för fikastunden, dessa läckra muffins kombinerar sötman från äppelmos med fräschör från blåbär, vilket skapar en saftig och smakrik upplevelse.
Muffins
Ingredienser
- 5 dl Vetemjöl
- 1,25 dl Strösocker
- 3 tsk Bakpulver
- 2,5 dl Mjölk
- 1,25 dl Äppelmos
- 2 dl Färska Blåbär eller Frysta Otinade Blåbär
Instruktioner
- Sätt ugnen på 180°C. Förbered en muffinsplåt antingen genom att placera muffinspapper i varje hål eller smörj formen noggrant om du inte använder papper.
- I en stor bunke, kombinera vetemjöl, strösocker och bakpulver. Rör om dessa torra ingredienser så att de blandas väl.
- Tillsätt mjölk och äppelmos till de torra ingredienserna. Blanda allt ordentligt till en jämn smet.
- När smeten är väl blandad, vänd försiktigt ner blåbären i smeten. Om du använder frysta blåbär, tillsätt dem direkt från frysen utan att tina dem först.
- Fördela smeten i muffinsformarna, fyll dem till hälften.
- Grädda muffinsen i mitten av ugnen vid 180°C. Det tar ungefär 18 minuter, men håll ett öga på dem för att se till att de inte gräddas för länge.
- När muffinsen är klara och har fått en fin gyllenbrun färg, ta ut dem från ugnen och låt svalna lite innan servering.
recept näringsinnehåll
Äppelmos & Blåbärsmuffins (Äggfria) Näringsinnehåll
per portion
Kalorier
219
% Daily Value*
Fat
1
g
2
%
Mättat fett
0.5
g
3
%
Fleromättat fett
0.2
g
Enkelomättat fett
0.2
g
Kolesterol
3
mg
1
%
Natrium
78
mg
3
%
Kalium
97
mg
3
%
Kolhydrater
47
g
16
%
Fiber
2
g
8
%
Socker
14
g
16
%
Protein
5
g
10
%
Vitamin A
46
IU
1
%
Vitamin B1
0.3
mg
20
%
Vitamin B2
0.2
mg
12
%
Vitamin B3
3
mg
15
%
Vitamin B5
0.3
mg
3
%
Vitamin B6
0.04
mg
2
%
Vitamin B12
0.1
µg
2
%
Vitamin C
2
mg
2
%
Vitamin D
0.2
µg
1
%
Vitamin E
0.1
mg
1
%
Vitamin K
3
µg
3
%
Kalcium
33
mg
3
%
Copper
0.1
mg
5
%
Folate
78
µg
20
%
Järn
2
mg
11
%
Manganese
0.3
mg
15
%
Magnesium
13
mg
3
%
Phosphorus
69
mg
7
%
Selenium
15
µg
21
%
Zinc
0.4
mg
3
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Nutrition Facts
