Hoppa till innehåll 
Bästa Vaniljfyllda Sockerkakan
Denna sockerkaka med vaniljfyllning är en läcker och smakfull dessert som kommer att glädja dina smaklökar. Den inleds med att socker och ägg vispas till en luftig och pösig konsistens, innan mjölet och bakpulvret försiktigt viks in i äggsmeten tillsammans med vattnet. Kakan gräddas sedan i ugnen tills den är gyllenbrun.
Bitar
Ingredienser
- 3 dl strösocker
- 1 dl vatten
- 4 st ägg
- 3 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 125 g smör
- 2 tsk vaniljsocker
- 1 dl mjölk
- 1 msk florsocker
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200°C.
- Vispa socker och ägg pösigt.
- Blanda mjöl och bakpulver. Rör ner det i äggsmeten. Häll i vattnet.
- Smörj och bröa en form, 24 cm i diameter. Häll i smeten. Grädda mitt i ugnen ca 40 minuter.
Vaniljfyllning
- Smält smöret i en kastrull och häll i mjölken. Tillsätt vaniljsockret. Låt koka häftigt ca 3 minuter. Rör hela tiden så att inte mjölken bränns.
- Ta sockerkakan ur ugnen. Dela den i två bottnar innan den har hunnit kallna.
- Fördela vaniljfyllningen på en av bottnarna. Lägg ihop kakan. Låt stå ca 30 minuter. Pudra över florsocker vid servering.
recept näringsinnehåll
Bästa Vaniljfyllda Sockerkakan Näringsinnehåll
per portion
Kalorier
323
% Daily Value*
Fat
11
g
17
%
Mättat fett
7
g
44
%
Transfett
0.4
g
Fleromättat fett
1
g
Enkelomättat fett
3
g
Kolesterol
30
mg
10
%
Natrium
141
mg
6
%
Kalium
51
mg
1
%
Kolhydrater
54
g
18
%
Fiber
1
g
4
%
Socker
30
g
33
%
Protein
4
g
8
%
Vitamin A
331
IU
7
%
Vitamin B1
0.2
mg
13
%
Vitamin B2
0.2
mg
12
%
Vitamin B3
2
mg
10
%
Vitamin B5
0.2
mg
2
%
Vitamin B6
0.02
mg
1
%
Vitamin B12
0.1
µg
2
%
Vitamin D
0.1
µg
1
%
Vitamin E
0.3
mg
2
%
Vitamin K
1
µg
1
%
Kalcium
21
mg
2
%
Copper
0.05
mg
3
%
Folate
55
µg
14
%
Järn
1
mg
6
%
Manganese
0.2
mg
10
%
Magnesium
8
mg
2
%
Phosphorus
46
mg
5
%
Selenium
11
µg
16
%
Zinc
0.3
mg
2
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Nutrition Facts