Hoppa till innehåll 
Blåbärsmuffins utan Ägg
Ljuvliga muffins med färska blåbär och utan ägg. Perfekt för de som är allergiska mot ägg eller för de som vill baka äggfritt!
Muffins
Ingredienser
- 2 ½ dl vetemjöl
- 1 dl socker
- 2 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 ½ dl mjölk
- ½ dl olja vegetabilisk
- 2 dl blåbär
- En nypa salt
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader och placera ut muffinsformar i en muffinsplåt.
- Blanda mjöl, socker, bakpulver, vaniljsocker och salt i en stor skål.
- Tillsätt mjölk och olja och rör om försiktigt tills allt är väl blandat.
- Vänd ner blåbären i smeten.
- Häll smeten i muffinsformarna, fyll dem till cirka 2/3 av formens höjd.
- Grädda muffinsen i mitten av ugnen i 15-20 minuter eller tills de är gyllenbruna och genombakade.
- Ta ut muffinsplåten ur ugnen och låt muffinsen svalna i formarna i några minuter innan du tar ut dem och låter dem svalna helt
Recept anteckningar
- Om du inte har färska blåbär kan du använda frysta blåbär istället.
- Servera muffinsen med en klick vispad grädde eller glass för en extra god smakupplevelse.
recept näringsinnehåll
Blåbärsmuffins utan Ägg Näringsinnehåll
per portion
Kalorier
163
% Daily Value*
Fat
5
g
8
%
Mättat fett
1
g
6
%
Transfett
0.02
g
Fleromättat fett
1
g
Enkelomättat fett
3
g
Kolesterol
2
mg
1
%
Natrium
188
mg
8
%
Kalium
54
mg
2
%
Kolhydrater
28
g
9
%
Fiber
1
g
4
%
Socker
11
g
12
%
Protein
3
g
6
%
Vitamin A
29
IU
1
%
Vitamin B1
0.2
mg
13
%
Vitamin B2
0.1
mg
6
%
Vitamin B3
1
mg
5
%
Vitamin B5
0.2
mg
2
%
Vitamin B6
0.03
mg
2
%
Vitamin B12
0.1
µg
2
%
Vitamin C
2
mg
2
%
Vitamin D
0.1
µg
1
%
Vitamin E
1
mg
7
%
Vitamin K
6
µg
6
%
Kalcium
20
mg
2
%
Copper
0.04
mg
2
%
Folate
39
µg
10
%
Järn
1
mg
6
%
Manganese
0.2
mg
10
%
Magnesium
7
mg
2
%
Phosphorus
37
mg
4
%
Selenium
7
µg
10
%
Zinc
0.2
mg
1
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Nutrition Facts
