Chokladbollsdröm i Kladdkakeform
recept på Chokladbollsdröm i Kladdkakeform
portioner
Ingredienser
- Smör för smörjning
- Kokosflingor för bröning
- 150 g smör för kladdkakan
- 3 st ägg
- 3 dl strösocker
- 3.5 dl vetemjöl
- 1 dl kakao
- 1 msk vaniljsocker för kladdkakan
- 1 krm salt
- 100 g rumsvarmt smör för chokladbollssmeten
- 1 dl florsocker
- 0.5 dl starkt kaffe
- 1 msk vaniljsocker för chokladbollssmeten
- 4 msk kakao för chokladbollssmeten
- 4 dl havregryn
- Kokos för garnering
- 150 g mörk choklad för topping
- 1 dl kokos för topping
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Smörj en form med löstagbar kant (22 cm i diameter) och brö den med kokosflingor.
- Börja med chokladbollssmeten: Blanda 100 g rumsvarmt smör, florsocker, starkt kaffe, 1 msk vaniljsocker, 4 msk kakao och havregryn i en skål. Ställ smeten i kylskåpet.
- Gör kladdkakan: Smält 150 g smör i en kastrull.
- Vispa ihop ägg och strösocker i en skål. Tillsätt det smälta smöret.
- Blanda i vetemjöl, 1 dl kakao, 1 msk vaniljsocker och salt i ägg- och sockerblandningen. Rör om tills allt är väl blandat.
- Häll kladdkakssmeten i den förberedda formen.
- Grädda kakan i nedre delen av ugnen i ca 15-20 minuter. Kontrollera med en sticka att den är lagom kladdig.
- Låt kladdkakan svalna.
- Ta ut chokladbollssmeten från kylskåpet och forma små chokladbollar.
- Placera chokladbollarna ovanpå den svalnade kladdkakan.
- Smält 150 g mörk choklad och ringla över chokladbollarna.
- Strö över kokos ovanpå chokladen. Servera när chokladen stelnat.
recept näringsinnehåll
Chokladbollsdröm i Kladdkakeform Näringsinnehåll
per portion
Kalorier
713
% Daily Value*
Fat
28
g
43
%
Mättat fett
16
g
100
%
Transfett
1
g
Fleromättat fett
3
g
Enkelomättat fett
7
g
Kolesterol
34
mg
11
%
Natrium
220
mg
10
%
Kalium
337
mg
10
%
Kolhydrater
107
g
36
%
Fiber
8
g
33
%
Socker
47
g
52
%
Protein
11
g
22
%
Vitamin A
384
IU
8
%
Vitamin B1
0.5
mg
33
%
Vitamin B2
0.3
mg
18
%
Vitamin B3
3
mg
15
%
Vitamin B5
1
mg
10
%
Vitamin B6
0.1
mg
5
%
Vitamin B12
0.1
µg
2
%
Vitamin C
0.3
mg
0
%
Vitamin D
0.01
µg
0
%
Vitamin E
1
mg
7
%
Vitamin K
4
µg
4
%
Kalcium
53
mg
5
%
Copper
1
mg
50
%
Folate
81
µg
20
%
Järn
6
mg
33
%
Manganese
2
mg
100
%
Magnesium
101
mg
25
%
Phosphorus
266
mg
27
%
Selenium
26
µg
37
%
Zinc
2
mg
13
%
Caffeine
14
mg
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Nutrition Facts