Hoppa till innehåll 
Gammaldags köttfärssås
Gammaldags köttfärssås variant av den klassiska svenska köttfärssåsen. Perfekt för en vardagsmiddag.
personer
Instruktioner
- Hacka lök och vitlök fint och fräs i olja i en gryta tills de får färg.
- Tillsätt köttfärs och bryn ordentligt. Häll i rivna morötter och rör om. Krydda med salt och peppar.
- Häll i tomatpuré och fräs med färsen en stund. Tillsätt krossade tomater, ketchup, vin, oregano och chilisås.
- Låt koka utan lock i minst 20 minuter. Späd med vatten om det blir för torrt. Smaka av med salt, peppar och eventuellt mer chilisås. Servera med nykokt spaghetti och riven parmesan.
Recept anteckningar
- Denna mångsidiga sås kan enkelt varieras efter egna önskemål och smakpreferenser. Perfekt för en mysig middag.
recept näringsinnehåll
Gammaldags köttfärssås Näringsinnehåll
per portion
Kalorier
390
% Daily Value*
Fat
26
g
40
%
Mättat fett
10
g
63
%
Transfett
2
g
Fleromättat fett
1
g
Enkelomättat fett
11
g
Kolesterol
89
mg
30
%
Natrium
373
mg
16
%
Kalium
821
mg
23
%
Kolhydrater
15
g
5
%
Fiber
4
g
17
%
Socker
8
g
9
%
Protein
24
g
48
%
Vitamin A
2845
IU
57
%
Vitamin B1
0.2
mg
13
%
Vitamin B2
0.3
mg
18
%
Vitamin B3
7
mg
35
%
Vitamin B5
1
mg
10
%
Vitamin B6
1
mg
50
%
Vitamin B12
3
µg
50
%
Vitamin C
15
mg
18
%
Vitamin D
0.1
µg
1
%
Vitamin E
3
mg
20
%
Vitamin K
19
µg
18
%
Kalcium
101
mg
10
%
Copper
0.3
mg
15
%
Folate
36
µg
9
%
Järn
5
mg
28
%
Manganese
0.4
mg
20
%
Magnesium
55
mg
14
%
Phosphorus
258
mg
26
%
Selenium
20
µg
29
%
Zinc
6
mg
40
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Nutrition Facts