Hoppa till innehåll 
Karamelliserad Lök med Balsamvinäger och Rosmarin
Denna karamelliserade lök med balsamvinäger och rosmarin är en sofistikerad topping som passar utmärkt till grillade rätter och ostar. En elegant smakbrytning som imponerar!
portioner
Ingredienser
- 4 röda lökar skivade
- 2 msk olivolja
- 1 msk smör
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 2 msk balsamvinäger
- 1 tsk rosmarin torkad eller 1 msk färsk
Instruktioner
- Värm olivolja och smör i en stor stekpanna över medelvärme.
- Tillsätt de skivade röda lökarna och krydda med salt och peppar.
- Stek lökarna tills de blir mjuka och börjar ta färg, cirka 10-15 minuter.
- Tillsätt balsamvinäger och rosmarin.
- Sänk värmen till låg och låt lökarna karamelliseras, cirka 20-25 minuter.
- Servera varm som topping på grillade rätter, ostar eller bröd.
Recept anteckningar
- Om du inte har balsamvinäger kan du använda rödvinsvinäger som ett alternativ.
- För en extra touch, tillsätt en nypa chiliflakes för lite hetta
recept näringsinnehåll
Karamelliserad Lök med Balsamvinäger och Rosmarin Näringsinnehåll
per portion
Kalorier
51
% Daily Value*
Fat
1
g
2
%
Mättat fett
0.2
g
1
%
Transfett
0.01
g
Fleromättat fett
0.1
g
Enkelomättat fett
0.4
g
Kolesterol
1
mg
0
%
Natrium
72
mg
3
%
Kalium
165
mg
5
%
Kolhydrater
10
g
3
%
Fiber
2
g
8
%
Socker
5
g
6
%
Protein
1
g
2
%
Vitamin A
9
IU
0
%
Vitamin B1
0.1
mg
7
%
Vitamin B2
0.03
mg
2
%
Vitamin B3
0.1
mg
1
%
Vitamin B5
0.1
mg
1
%
Vitamin B6
0.1
mg
5
%
Vitamin B12
0.03
µg
1
%
Vitamin C
8
mg
10
%
Vitamin D
0.01
µg
0
%
Vitamin E
0.1
mg
1
%
Vitamin K
1
µg
1
%
Kalcium
26
mg
3
%
Copper
0.04
mg
2
%
Folate
21
µg
5
%
Järn
0.2
mg
1
%
Manganese
0.1
mg
5
%
Magnesium
11
mg
3
%
Phosphorus
34
mg
3
%
Selenium
1
µg
1
%
Zinc
0.2
mg
1
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Nutrition Facts