...
Kebabtallrik med kebabsåser

Kebabtallrik med kebabsåser

Kebabtallrik med två olika kebabsåser
Portioner 4 portioner
Kalorier 590 kcal
förb5 minuter
Till.tid10 minuter
Totalt15 minuter
4 portioner

Ingredienser

  • 275 g kebabkött
  • 400 g pommes frites
  • 2 tomater
  • 1/2 gurka
  • 4 salladsblad

röd kebabsås

  • 1 gul lök
  • 1 msk olivolja
  • 400 g krossade tomater
  • 1 msk tomatpuré
  • 2 tsk fond
  • 2 tsk socker
  • 1/2 tsk spiskummin
  • 1/2 tsk rökt paprikapulver
  • 1/2 tsk vitlökspulver
  • 1/2 tsk svartpeppar nymald

Vit kebabsås

  • 1 gul lök
  • 1 msk olivolja
  • 400 g krossade tomater
  • 1 msk tomatpuré
  • 2 tsk fond
  • 2 tsk socker
  • 1/2 tsk spiskummin
  • 1/2 tsk rökt paprikapulver
  • 1/2 tsk vitlökspulver
  • 1/2 tsk nymald svartpeppar

Instruktioner

  • värma upp ugnen och tillaga pommes frites enligt förpackningen.
  • tillaga kebaben enligt förpackningen.
  • Skölj och skiva upp sallad, gurka och tomat.

Röd kebabsås

  • Skala och hacka en lök. Hetta upp en kastrull med olja och stek löken i 5 min. Rör om då och då.
  • Häll i resterande ingredienser och låt koka upp. Låt puttra i 30 min med locket på glänt.
  • Mixa såsen slät med en stavmixer. Smaka av. Tillsätt eventuellt mer krydda om det är något du vill ha mer smak av.
  • Vill du ha en starkare sås så är det bara att tillsätta önskad mängd tabasco, sambal oelek eller annan stark chilisås. Kan serveras både varm och kall.

Vit kebabsås

  • Skala och pressa vitlöken och blanda ihop med resterande ingredienser i en liten skål.
  • Ställ i kylskåpet tills det är dags att servera.
Måltid Lunch, Middag
Kök svenskt

recept näringsinnehåll

Kebabtallrik med kebabsåser Näringsinnehåll
per portion
Kalorier
590
% Daily Value*
Fat
 
33
g
51
%
Mättat fett
 
9
g
56
%
Fleromättat fett
 
2
g
Enkelomättat fett
 
14
g
Kolesterol
 
48
mg
16
%
Natrium
 
1109
mg
48
%
Kalium
 
1393
mg
40
%
Kolhydrater
 
59
g
20
%
Fiber
 
11
g
46
%
Socker
 
18
g
20
%
Protein
 
23
g
46
%
Vitamin A
 
2795
IU
56
%
Vitamin B1
 
0.3
mg
20
%
Vitamin B2
 
0.2
mg
12
%
Vitamin B3
 
5
mg
25
%
Vitamin B5
 
1
mg
10
%
Vitamin B6
 
1
mg
50
%
Vitamin C
 
44
mg
53
%
Vitamin E
 
4
mg
27
%
Vitamin K
 
23
µg
22
%
Kalcium
 
117
mg
12
%
Copper
 
1
mg
50
%
Folate
 
83
µg
21
%
Järn
 
6
mg
33
%
Manganese
 
1
mg
50
%
Magnesium
 
82
mg
21
%
Phosphorus
 
195
mg
20
%
Selenium
 
2
µg
3
%
Zinc
 
1
mg
7
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Nutrition Facts
Skriv ut receptet Dela på Facebook receptet
Nyckelord Kebabsås, Kebabtallrik

Lämna en kommentar

Recept betyg




användarnamn *
Email *
Lösenord *