Hoppa till innehåll 
Klassisk Tiramisu med en Twist
Tiramisu är en älskad italiensk efterrätt som kombinerar krämig mascarpone, kaffeindränkta kex och en touch av likör. Detta recept är enkelt att följa och kan anpassas efter de ingredienser du har tillgängliga.
portioner
Ingredienser
- 2 ägg
- 4 msk strösocker
- 2 msk amaretto eller annan likör
- 225 g mascarpone eller 150 g kvarg 10% och 2 dl vispgrädde
- 12 savoiardikex eller tunna skivor sockerkaka
- 1,5 dl kaffe eller 1,5 dl vatten och 4 tsk snabbkaffepulver
- 1 msk kakao för topping
Instruktioner
- Separera äggulor och äggvitor i två olika skålar.
- Vispa äggulor och strösocker till en ljusgul och jämn smet.
- Tillsätt mascarpone och amaretto, och blanda försiktigt till en jämn smet.
- Vispa äggvitorna till ett fast skum och vänd ner dem i smeten.
- Förbered kaffet och häll det i en djup tallrik.
- Doppa snabbt undersidan av varje kex i kaffet och placera i formen.
- Bred ut hälften av mascarponesmeten över kexen och sikta över lite kakao.
- Upprepa med ett andra lager kex och resten av smeten.
- Låt stå i kylskåp i minst en timme innan servering.
- Sikta över resterande kakao precis innan servering.
Recept anteckningar
- Var försiktig så att du inte doppa kexen för länge i kaffet; de ska inte bli genomblöta.
- Tiramisun blir ännu godare om den får stå i kylskåpet över natten.
recept näringsinnehåll
Klassisk Tiramisu med en Twist Näringsinnehåll
per portion
Kalorier
275
% Daily Value*
Fat
20
g
31
%
Mättat fett
12
g
75
%
Transfett
0.01
g
Fleromättat fett
1
g
Enkelomättat fett
1
g
Kolesterol
141
mg
47
%
Natrium
76
mg
3
%
Kalium
57
mg
2
%
Kolhydrater
15
g
5
%
Fiber
0.2
g
1
%
Socker
1
g
1
%
Protein
7
g
14
%
Vitamin A
727
IU
15
%
Vitamin B1
0.1
mg
7
%
Vitamin B2
0.2
mg
12
%
Vitamin B3
1
mg
5
%
Vitamin B5
1
mg
10
%
Vitamin B6
0.1
mg
5
%
Vitamin B12
0.3
µg
5
%
Vitamin D
0.3
µg
2
%
Vitamin E
0.2
mg
1
%
Vitamin K
0.1
µg
0
%
Kalcium
72
mg
7
%
Copper
0.03
mg
2
%
Folate
24
µg
6
%
Järn
1
mg
6
%
Manganese
0.1
mg
5
%
Magnesium
5
mg
1
%
Phosphorus
68
mg
7
%
Selenium
5
µg
7
%
Zinc
0.4
mg
3
%
Caffeine
10
mg
Alcohol
0.1
g
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Nutrition Facts
1 svar på ”Klassisk Tiramisu med en Twist”
Bara älskar tiramisu