Hoppa till innehåll 
Korv stroganoff med äpple och grädde
Denna korv stroganoff är en twist på den klassiska rätten med tillsats av äpple för en söt och frisk touch. Servera den med kokt ris eller potatis för en mättande och smakrik middag.
Ingredienser
- 500 g korv t ex bratwurst, skivad
- 1 gul lök finhackad
- 1 vitlöksklyfta finhackad
- 1 äpple skalat och skivat
- 2 msk smör eller olja
- 2 msk vetemjöl
- 2 dl hönsbuljong
- 1 dl grädde
- Salt & svartpeppar
- Färsk persilja för garnering
Instruktioner
- Värm en stor stekpanna över medelhög värme. Tillsätt smör eller olja och korv och fräs tills korven är gyllenbrun. Ta bort korven från stekpannan och sätt åt sidan.
- Lägg i löken och vitlöken i samma stekpanna och fräs tills löken är mjuk. Tillsätt äpplen och fräs i några minuter till.
- Tillsätt vetemjölet och rör om för att täcka grönsakerna. Tillsätt hönsbuljongen och grädden och låt det koka upp.
- Tillsätt tillbaka korven i såsen och låt det koka i några minuter till tills såsen har tjocknat och korven är genomvarm.
- Smaka av med salt och svartpeppar och garnera med färsk persilja.
- Servera och njut!
Recept anteckningar
- Du kan använda vilken typ av korv du vill i detta recept.
recept näringsinnehåll
Korv stroganoff med äpple och grädde Näringsinnehåll
per portion
Kalorier
568
% Daily Value*
Fat
48
g
74
%
Mättat fett
20
g
125
%
Transfett
0.5
g
Fleromättat fett
5
g
Enkelomättat fett
19
g
Kolesterol
134
mg
45
%
Natrium
1034
mg
45
%
Kalium
440
mg
13
%
Kolhydrater
13
g
4
%
Fiber
2
g
8
%
Socker
7
g
8
%
Protein
21
g
42
%
Vitamin A
662
IU
13
%
Vitamin C
5
mg
6
%
Kalcium
42
mg
4
%
Järn
2
mg
11
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Nutrition Facts