Hoppa till innehåll 
LCHF-Brownies
Dessa dekadenta och chokladrika LCHF-brownies är en dröm för varje chokladälskare. Receptet kombinerar den intensiva smaken av kakao och mörk choklad och är sötat med erytritol för att passa en lågkolhydratkost. Perfekt för dessert vid middagsbjudningar eller som en helgdelikatess.
bitar
Ingredienser
- 175 g smör mjukt
- 1 dl mandelsmör
- 3 ägg
- 1,75 dl erytritol
- 1 dl kakaopulver
- 2,5 dl mandelmjöl
- ½ tsk bakpulver
- ¼ tsk salt
- 2 msk vatten
- ½ tsk vaniljpulver
- 30 g mörk choklad minst 80%, hackad
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 175 grader och fodra en ugnsform med bakplåtspapper.
- I en skål, använd en handvisp eller elvisp för att blanda smör, mandelsmör, ägg och erytritol till en jämn smet.
- Blanda i kakaopulver, mandelmjöl, bakpulver, salt, vatten och vaniljpulver.
- Vänd försiktigt ner de hackade chokladbitarna i smeten.
- Häll smeten i ugnsformen och jämn till ytan med en slickepott.
- Grädda i ugnen i cirka 25 minuter. Var försiktig så att den inte gräddas för länge och blir torr.
- Låt svalna i cirka 20 minuter innan du skär brownien i bitar.
Recept anteckningar
Det är viktigt att inte övergrädda brownien för att behålla dess saftighet och rikedom i smaken.
Mandelsmöret och mandelmjölet bidrar till en rik och nötig smak samtidigt som de håller receptet inom LCHF-dietens ramar.
Dessa brownies kan förvaras i en lufttät behållare för att bevara färskheten.
Mandelsmöret och mandelmjölet bidrar till en rik och nötig smak samtidigt som de håller receptet inom LCHF-dietens ramar.
Dessa brownies kan förvaras i en lufttät behållare för att bevara färskheten.
recept näringsinnehåll
LCHF-Brownies Näringsinnehåll
per portion
Kalorier
136
% Daily Value*
Fat
13
g
20
%
Mättat fett
5
g
31
%
Transfett
0.2
g
Fleromättat fett
0.4
g
Enkelomättat fett
2
g
Kolesterol
36
mg
12
%
Natrium
62
mg
3
%
Kalium
82
mg
2
%
Kolhydrater
5
g
2
%
Fiber
3
g
13
%
Socker
1
g
1
%
Protein
4
g
8
%
Vitamin A
212
IU
4
%
Vitamin B1
0.01
mg
1
%
Vitamin B2
0.04
mg
2
%
Vitamin B3
0.1
mg
1
%
Vitamin B5
0.1
mg
1
%
Vitamin B6
0.01
mg
1
%
Vitamin B12
0.1
µg
2
%
Vitamin D
0.1
µg
1
%
Vitamin E
0.2
mg
1
%
Vitamin K
1
µg
1
%
Kalcium
33
mg
3
%
Copper
0.2
mg
10
%
Folate
4
µg
1
%
Järn
1
mg
6
%
Manganese
0.2
mg
10
%
Magnesium
24
mg
6
%
Phosphorus
47
mg
5
%
Selenium
2
µg
3
%
Zinc
0.4
mg
3
%
Caffeine
11
mg
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Nutrition Facts
