Hoppa till innehåll 
Saftig Äggfri Banankaka
Denna äggfria banankaka är ett utmärkt alternativ för de som inte äter ägg eller för de tillfällen när du kanske helt enkelt inte har ägg hemma. Den är saftig och full av smak, perfekt för fika eller som en enkel dessert.
kaka
Ingredienser
- 50 g Margarin
- 1,25 dl Mjölk
- 1 st Mogen Banan
- 2,5 dl Vetemjöl
- 3 msk Potatismjöl
- 1,25 dl Strösocker
- 2 tsk Bakpulver
- 0,5 tsk Kanel
Instruktioner
- Börja med att smälta margarinet. Du kan göra detta antingen i en kastrull på spisen eller i mikrovågsugnen. När margarinet är smält, blanda omedelbart i mjölken. Ställ sedan åt sidan.
- Förvärm ugnen till 180 grader Celsius.
- Ta en mogen banan och mosa den i en skål med hjälp av en gaffel.
- I en stor skål, blanda samman de torra ingredienserna: vetemjöl, potatismjöl, strösocker, bakpulver och kanel. Se till att allt är väl blandat.
- Blanda sedan ner det smälta margarinet och den mosade bananen i de torra ingredienserna. Rör om till en enhetlig smet. Var försiktig så att du inte överarbetar smeten, då detta kan göra kakan seg.
- Smöra och bröa en mindre bakform.
- Häll smeten i formen och grädda i ugnen på 180 grader Celsius i cirka 30 minuter.
- När kakan är klar, ta ut den ur ugnen och stjälp försiktigt ut den på ett galler eller en plan yta för att låta den svalna helt.
- När kakan har svalnat, skär upp den och servera.
recept näringsinnehåll
Saftig Äggfri Banankaka Näringsinnehåll
per portion
Kalorier
1844
% Daily Value*
Fat
47
g
72
%
Mättat fett
11
g
69
%
Fleromättat fett
12
g
Enkelomättat fett
21
g
Kolesterol
15
mg
5
%
Natrium
1075
mg
47
%
Kalium
514
mg
15
%
Kolhydrater
325
g
108
%
Fiber
7
g
29
%
Socker
129
g
143
%
Protein
31
g
62
%
Vitamin A
1993
IU
40
%
Vitamin B1
2
mg
133
%
Vitamin B2
1
mg
59
%
Vitamin B3
15
mg
75
%
Vitamin B5
2
mg
20
%
Vitamin B6
0.2
mg
10
%
Vitamin B12
1
µg
17
%
Vitamin C
0.3
mg
0
%
Vitamin D
1
µg
7
%
Vitamin E
2
mg
13
%
Vitamin K
1
µg
1
%
Kalcium
215
mg
22
%
Copper
0.4
mg
20
%
Folate
459
µg
115
%
Järn
12
mg
67
%
Manganese
2
mg
100
%
Magnesium
74
mg
19
%
Phosphorus
413
mg
41
%
Selenium
88
µg
126
%
Zinc
2
mg
13
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Nutrition Facts