Hoppa till innehåll 
Semifreddo med Äppelsmak och Krispiga Äppelskivor
Semifreddo med Äppelsmak och Krispiga Äppelskivor
portioner
Ingredienser
- 2 dl äppelmos
- 1 tsk vaniljpulver
- 1 tsk kanel
- 0.5 tsk kardemummakärnor
- 4 st ägg
- 1 dl socker
- 2 dl vispgrädde
- 2 dl turkisk matyoghurt
- 3 dl kaksmulor t.ex. cookies
- 3 st äpplen
- 0.5 st citron saften
- 1 msk florsocker
- 1 tsk malen kardemumma
- Bakplåtspapper
Instruktioner
- Börja med att röra samman äppelmos, vaniljpulver, kanel och de mortlade kardemummakärnorna i en skål.
- Separera äggvitor och äggulor i två olika bunke.
- Vispa äggvitorna tills du får ett fast skum.
- I en annan bunke, vispa äggulorna med socker tills blandningen blir porös.
- Vispa grädden tills den är nästan fast.
- Rör ner turkisk matyoghurt och ägguleblandningen i grädden.
- Vänd försiktigt ner äppelmoset och de krossade kakorna i grädd- och yoghurtblandningen.
- Vänd sist ner den vispade äggvitan i blandningen.
- Fyll en valfri form med semifreddosmeten.
- Pressa saften ur en halv citron och blanda den med florsocker och malen kardemumma. Pensla denna blandning över äppelskivorna.
- Placera äppelskivorna på en plåt med bakplåtspapper.
- Torka äppelskivorna i ugnen i cirka 3 till 3,5 timmar.
- Frys semifreddon i minst 4 timmar före servering.
recept näringsinnehåll
Semifreddo med Äppelsmak och Krispiga Äppelskivor Näringsinnehåll
per portion
Kalorier
152
% Daily Value*
Fat
8
g
12
%
Mättat fett
5
g
31
%
Fleromättat fett
0.3
g
Enkelomättat fett
2
g
Kolesterol
28
mg
9
%
Natrium
4
mg
0
%
Kalium
52
mg
1
%
Kolhydrater
21
g
7
%
Fiber
0.1
g
0
%
Socker
19
g
21
%
Protein
1
g
2
%
Vitamin A
233
IU
5
%
Vitamin B1
0.01
mg
1
%
Vitamin B2
0.03
mg
2
%
Vitamin B3
0.03
mg
0
%
Vitamin B5
0.1
mg
1
%
Vitamin B6
0.01
mg
1
%
Vitamin B12
0.1
µg
2
%
Vitamin C
0.1
mg
0
%
Vitamin D
0.1
µg
1
%
Vitamin E
0.2
mg
1
%
Vitamin K
1
µg
1
%
Kalcium
36
mg
4
%
Copper
0.01
mg
1
%
Folate
1
µg
0
%
Järn
0.1
mg
1
%
Manganese
0.03
mg
2
%
Magnesium
4
mg
1
%
Phosphorus
31
mg
3
%
Selenium
1
µg
1
%
Zinc
0.1
mg
1
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Nutrition Facts