Hoppa till innehåll 
Skink- och Broccoligratäng
En välsmakande och mättande broccoligratäng som kombinerar den härliga smaken av broccoli, skinka och ost, perfekt för en vardagsmiddag eller som en del av en festlig buffé.
portioner
Ingredienser
- 7,5 dl Broccolibuketter färska eller frysta
- 2,5 dl Skinka
- 2,5 dl Riven Ost
- 5 st Ägg
- 0,5 dl Mjölk
- 0,5 tsk Salt
- 0,5 tsk Svartpeppar
- 1 msk Smör till smörjning
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 180°C.
- Koka broccolibuketterna i saltat vatten. Låt koka i 3-4 minuter tills de blir något mjuka, men inte för mjuka. Häll sedan av vattnet väl.
- Smörj en ugnsfast form med smöret.
- Lägg de kokta broccolibuketterna i den smörjda formen.
- Skär skinkan i tärningar och lägg dem ovanpå broccolin.
- Strö över den rivna osten på toppen av skinkan och broccolin.
- I en separat skål, vispa ihop äggen med mjölk, salt och peppar. Se till att allt är väl blandat.
- Häll den vispade äggstanningen över broccolin, skinkan och osten i formen.
- Grädda i ugnen i 30-40 minuter, eller tills äggblandningen har stelnat och osten smält och fått en fin färg.
- Servera din nygräddade broccoligratäng med skinka och njut!
recept näringsinnehåll
Skink- och Broccoligratäng Näringsinnehåll
per portion
Kalorier
482
% Daily Value*
Fat
33
g
51
%
Mättat fett
16
g
100
%
Transfett
0.01
g
Fleromättat fett
2
g
Enkelomättat fett
10
g
Kolesterol
108
mg
36
%
Natrium
1278
mg
56
%
Kalium
842
mg
24
%
Kolhydrater
15
g
5
%
Fiber
5
g
21
%
Socker
4
g
4
%
Protein
34
g
68
%
Vitamin A
1828
IU
37
%
Vitamin B1
1
mg
67
%
Vitamin B2
1
mg
59
%
Vitamin B3
4
mg
20
%
Vitamin B5
2
mg
20
%
Vitamin B6
1
mg
50
%
Vitamin B12
1
µg
17
%
Vitamin C
167
mg
202
%
Vitamin D
1
µg
7
%
Vitamin E
2
mg
13
%
Vitamin K
193
µg
184
%
Kalcium
551
mg
55
%
Copper
0.2
mg
10
%
Folate
134
µg
34
%
Järn
2
mg
11
%
Manganese
0.4
mg
20
%
Magnesium
70
mg
18
%
Phosphorus
560
mg
56
%
Selenium
37
µg
53
%
Zinc
5
mg
33
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Nutrition Facts
