Hoppa till innehåll 
Smoky BBQ-sås
Denna smoky BBQ-sås är en populär favorit som ger en härlig rökig smak till dina grillade rätter. Med en balans av sötma och kryddighet är den perfekt för att pensla på kött, kyckling eller grönsaker när du grillar.
Portioner
Ingredienser
- 2 dl ketchup
- 2 msk rödvinsvinäger
- 2 msk brun farinsocker
- 1 msk dijonsenap
- 1 msk Worcestershiresås
- 1 tsk lökpulver
- 1 tsk vitlökspulver
- 1 tsk paprikapulver
- 1 tsk rökt paprikapulver
- 1/2 tsk chilipulver
- 1/2 tsk malen svartpeppar
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk liquid smoke rökarom
Instruktioner
- I en kastrull, kombinera ketchup, rödvinsvinäger, brun farinsocker, dijonsenap, Worcestershiresås, lökpulver, vitlökspulver, paprikapulver, rökt paprikapulver, chilipulver, malen svartpeppar och salt.
- Placera kastrullen på medelhög värme och rör om tills alla ingredienser är väl blandade.
- När såsen börjar koka, minska värmen till låg och låt den sjuda i cirka 15-20 minuter under omrörning då och då för att undvika att den bränner vid.
- Ta bort kastrullen från värmen och låt såsen svalna något.
- Tillsätt liquid smoke (rökarom) och rör om för att blanda väl.
- Häll den färdiga såsen i en burk eller flaska och förvara den i kylskåpet tills den ska användas.
Recept anteckningar
Justera kryddningen efter din egen smak. Om du vill ha mer hetta kan du tillsätta mer chilipulver eller en nypa cayennepeppar.
Om du vill ha en tjockare konsistens på såsen kan du låta den sjuda längre tills den reduceras.
Om du vill ha en tjockare konsistens på såsen kan du låta den sjuda längre tills den reduceras.
recept näringsinnehåll
Smoky BBQ-sås Näringsinnehåll
per portion
Kalorier
89
% Daily Value*
Fat
0.3
g
0
%
Mättat fett
0.04
g
0
%
Fleromättat fett
0.1
g
Enkelomättat fett
0.1
g
Kolesterol
1
mg
0
%
Natrium
602
mg
26
%
Kalium
233
mg
7
%
Kolhydrater
22
g
7
%
Fiber
1
g
4
%
Socker
17
g
19
%
Protein
1
g
2
%
Vitamin A
585
IU
12
%
Vitamin B1
0.02
mg
1
%
Vitamin B2
0.1
mg
6
%
Vitamin B3
1
mg
5
%
Vitamin B5
0.1
mg
1
%
Vitamin B6
0.1
mg
5
%
Vitamin B12
0.1
µg
2
%
Vitamin C
3
mg
4
%
Vitamin D
0.03
µg
0
%
Vitamin E
1
mg
7
%
Vitamin K
3
µg
3
%
Kalcium
26
mg
3
%
Copper
0.1
mg
5
%
Folate
6
µg
2
%
Järn
1
mg
6
%
Manganese
0.1
mg
5
%
Magnesium
13
mg
3
%
Phosphorus
34
mg
3
%
Selenium
3
µg
4
%
Zinc
0.2
mg
1
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Nutrition Facts
