Hoppa till innehåll 
Smulpaj med hallon och kokos
Ingredienser
- 500 g färska hallon
- 1 1/2 dl vetemjöl
- 1 dl strösocker
- 150 g smör
- 1 dl kokosflingor
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200°C.
- Lägg hallonen i en smord pajform.
- Blanda vetemjöl, strösocker och smör i en skål till en smulig deg.
- Strö smuldegen över hallonen och strö över kokosflingorna.
- Grädda pajen i mitten av ugnen i ca 25 minuter, eller tills den är gyllenbrun.
- Låt svalna innan servering.
recept näringsinnehåll
Smulpaj med hallon och kokos är en härligt syrlig och krispig dessert som är perfekt att avnjuta till kaffet efter en god måltid. Denna smulpaj kombinerar de friska smakerna av färska hallon med den knapriga och söta kokostoppingen. Med hjälp av denna enkla receptguide kan du snabbt och enkelt skapa en läcker smulpaj som kommer att imponera på dina gäster.
Förberedelser och tidsåtgång
Att förbereda denna smulpaj tar endast cirka 10 minuter, och tillagningstiden i ugnen är cirka 25 minuter. Den totala tiden för att göra smulpajen är därmed ungefär 35 minuter. Detta gör receptet idealiskt när du vill ha något snabbt och gott.
För att göra smulpajen med hallon och kokos behöver du följande ingredienser:
- 500 g färska hallon
- 1 1/2 dl vetemjöl
- 1 dl strösocker
- 150 g smör
- 1 dl kokosflingor
Dessa ingredienser ger dig den perfekta balansen mellan syrlighet från hallonen, sötma från sockret och den härliga krispigheten från kokostoppingen.
Steg för steg instruktioner
Följ dessa enkla steg för att skapa din smulpaj med hallon och kokos:
- Förvärm din ugn till 200°C för att förbereda den för gräddning.
- Ta en smord pajform och lägg de färska hallonen jämnt fördelade över botten.
- I en skål, blanda vetemjöl, strösocker och smör till en smulig deg. Se till att alla ingredienser är väl blandade och smöret är jämnt fördelat.
- Strö smuldegen över hallonen i pajformen och jämna till ytan för att skapa ett jämnt lager av smulor.
- Strö över kokosflingor över smuldegen för att ge en krispig och läcker topping.
- Placera pajformen i mitten av ugnen och grädda i cirka 25 minuter, eller tills pajen är gyllenbrun och bubblig.
- Ta ut pajen från ugnen och låt den svalna något innan du serverar den.
Serveringstips och variationer
Den här smulpajen kan serveras på olika sätt för att passa olika smaker och preferenser. Här är några serveringstips och variationer du kan prova:
- Servera smulpajen varm med en klick vaniljsås eller en kula vaniljglass för en krämig kontrast till den krispiga pajen.
- Du kan även blanda i andra bär, som blåbär eller jordgubbar, för att variera smaken och ge extra färg till pajen.
- För att ge pajen en extra touch av sötma kan du blanda i lite brun farin eller kanel i smuldegen.
- Om du vill ha en glutenfri variant av denna smulpaj kan du ersätta vetemjölet med glutenfritt mjöl eller havremjöl.
Njut av denna läckra smulpaj med hallon och kokos som en perfekt avslutning på en god middag eller som en härlig fika under dagen. Dess kombination av syrlighet och sötma kommer säkert att göra den till en favorit hos alla som smakar den.
FAQs
- Kan jag använda frysta hallon istället för färska? Ja, du kan använda frysta hallon istället för färska. Se bara till att tina dem och låta överflödig vätska rinna av innan du använder dem i smulpajen.
- Kan jag använda havregryn istället för kokosflingor? Ja, om du inte är ett fan av kokossmak kan du ersätta kokosflingorna med havregryn för att ge pajen en annan textur.
- Kan jag använda en annan pajformstorlek? Ja, du kan använda en annan pajformstorlek, men tänk på att gräddningstiden kan variera beroende på formens storlek. Håll koll på pajen och se till att den är gyllenbrun och bubblig för att avgöra när den är klar.
- Kan jag förbereda smuldegen i förväg? Ja, du kan förbereda smuldegen i förväg och förvara den i kylskåpet tills du är redo att använda den. Kom bara ihåg att låta den komma upp till rumstemperatur innan du strör den över hallonen och gräddar pajen.
- Hur länge kan jag förvara smulpajen? Smulpajen kan förvaras i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 3 dagar. Värm den försiktigt i ugnen eller mikrovågsugnen innan du serverar den igen för att återställa dess krispighet.