Hoppa till innehåll 
Snabb Lax- & Potatisgratäng
Enkel och snabb Lax- & Potatisgratäng
portioner
Ingredienser
- 750 g potatisgratäng
- 150 g kallrökt lax
- 15 g dill
- 40 g riven ost
- 300 g morötter
- 1 tsk dill för morotssalladen
- 1 msk rapsolja
- 0.5 msk vitvinsvinäger
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 200 grader Celsius.
- Placera hälften av gratängen i en ugnsfast form. Fördela gratängen jämnt över botten av formen.
- Strimla laxen och fördela den jämnt över den första lagret av gratängen i formen.
- Klipp färsk dill och strö över laxen.
- Lägg sedan på det återstående lagret av gratängen ovanpå laxen.
- Strö riven ost överst på gratängen.
- Grädda i den förvärmda ugnen i ungefär 20 minuter, tills gratängen är genomvarm och osten har smält och fått en gyllenbrun färg.
- Under tiden, skala och grovriv morötterna.
- Blanda de rivna morötterna med hackad dill, olivolja och vinäger. Rör om väl.
- Smaka av morotsblandningen med salt och peppar, justera efter smak.
- Servera den varma gratängen med den fräscha morotssalladen vid sidan.
recept näringsinnehåll
Snabb Lax- & Potatisgratäng Näringsinnehåll
per portion
Kalorier
264
% Daily Value*
Fat
6
g
9
%
Mättat fett
2
g
13
%
Fleromättat fett
1
g
Enkelomättat fett
2
g
Kolesterol
19
mg
6
%
Natrium
425
mg
18
%
Kalium
1132
mg
32
%
Kolhydrater
40
g
13
%
Fiber
6
g
25
%
Socker
5
g
6
%
Protein
14
g
28
%
Vitamin A
12975
IU
260
%
Vitamin B1
0.2
mg
13
%
Vitamin B2
0.2
mg
12
%
Vitamin B3
5
mg
25
%
Vitamin B5
1
mg
10
%
Vitamin B6
1
mg
50
%
Vitamin B12
1
µg
17
%
Vitamin C
45
mg
55
%
Vitamin D
6
µg
40
%
Vitamin E
1
mg
7
%
Vitamin K
14
µg
13
%
Kalcium
130
mg
13
%
Copper
0.3
mg
15
%
Folate
53
µg
13
%
Järn
2
mg
11
%
Manganese
0.5
mg
25
%
Magnesium
64
mg
16
%
Phosphorus
243
mg
24
%
Selenium
16
µg
23
%
Zinc
1
mg
7
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Nutrition Facts
