Hoppa till innehåll 
Texmex Gryta
Enkel och god texmex gryta
portioner
Instruktioner
- Börja med att skala potatisen och morötterna. Tärna dem sedan i mindre bitar.
- Skala och finhacka både den gula löken och vitlöksklyftan.
- Värm en gryta med en klick smör. När smöret smält, stek de tärnade rotsakerna och den hackade löken i grytan tills de börjar bli mjuka.
- Tillsätt blandfärsen i grytan och stek den tillsammans med rotsakerna. Krydda med spiskummin och paprikapulver medan du steker.
- Rör ner tomatpuré, kalvfond och 6 dl vatten i grytan. Låt blandningen sjuda i cirka 20 minuter, eller tills rotsakerna är mjuka.
- Smaka av grytan med torkad oregano, salt och vitpeppar. Justera kryddningen efter smak.
- Tärna paprikan. Öppna och häll av spadet från majskonserven.
- Rör ner tärnad paprika och majs i grytan. Låt allt bli varmt.
- Servera grytan med färsk rucola strödd över vid servering.
recept näringsinnehåll
Texmex Gryta Näringsinnehåll
per portion
Kalorier
580
% Daily Value*
Fat
21
g
32
%
Mättat fett
8
g
50
%
Transfett
1
g
Fleromättat fett
1
g
Enkelomättat fett
9
g
Kolesterol
71
mg
24
%
Natrium
152
mg
7
%
Kalium
1277
mg
36
%
Kolhydrater
75
g
25
%
Fiber
7
g
29
%
Socker
7
g
8
%
Protein
24
g
48
%
Vitamin A
8577
IU
172
%
Vitamin B1
0.3
mg
20
%
Vitamin B2
0.2
mg
12
%
Vitamin B3
8
mg
40
%
Vitamin B5
1
mg
10
%
Vitamin B6
1
mg
50
%
Vitamin B12
2
µg
33
%
Vitamin C
8
mg
10
%
Vitamin D
0.1
µg
1
%
Vitamin E
1
mg
7
%
Vitamin K
9
µg
9
%
Kalcium
96
mg
10
%
Copper
0.3
mg
15
%
Folate
44
µg
11
%
Järn
4
mg
22
%
Manganese
0.4
mg
20
%
Magnesium
85
mg
21
%
Phosphorus
333
mg
33
%
Selenium
16
µg
23
%
Zinc
5
mg
33
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Nutrition Facts