Hoppa till innehåll 
Ugnsbakad Falukorv Med Krämig Fyllning Och Potatismos
Denna rätt kombinerar den traditionella svenska falukorven med en krämig curry- och ostfyllning, serverad med ett mjukt potatismos och en fräsch morot-rucolablandning. Det är en enkel men smakrik måltid som passar utmärkt till vardagsmiddagar.
portioner
Instruktioner
Värm ugnen
- Ställ in ugnen på 200 grader Celsius för förvärmning.
Koka potatis
- Skala potatisen
- Koka potatisen tills den är mjuk.
Förbered falukorven
- Skär skåror i falukorven, nästan helt igenom. Se till att inte skära helt igenom korven.
Gör curry- och ostblandning
- Rör samman färskosten med 1.5 tsk curry.
Laga falukorven
- Häll curry- och ostblandningen över falukorven.
- Placera falukorven i ugnen och tillaga i cirka 20-25 minuter.
Förbered morötter och rucola
- Skala och strimla morötterna, helst med en potatisskalare.
- Blanda de strimlade morötterna med rucolan.
Gör potatismos
- Vispa eller mosa ihop den kokta potatisen med mjölken.
- Smaka av moset med salt och vitpeppar efter eget tycke.
Servering
- Servera den ugnsbakade falukorven med potatismoset och morot-rucolablandningen.