Hoppa till innehåll 
Ugnsstekt lax med citron och dill
Lax som tillagats i ugn är oerhört smakfullt och tillagningen är enkel. Det finns en mängd läckra tillbehör och såser som är LCHF-vänliga som passar perfekt till ugnsbakad lax.
Portioner
Ingredienser
- 400 g Laxfilé
- 2 msk Dill hackad
- 2 msk citron Pressad
- 70 g Smör
- 1 nypa Salt
- 1 nypa Svartpeppar
Instruktioner
- Lägg laxen i en ugnsfast form. Du kan välja att dela upp den i bitar eller helsteka den. Jag tycker själv att helstekt är godast.
- Skär lite små snitt i fisken på både under och ovansidan, detta för att smakerna skall kunna komma in i fisken.
- Salta och peppra och strö över hackad dill på både ovan och undersidan. Häll över citronsaften med.
- Lägg ut bitar av smöret ovanpå fisken och sätt in i ugnen på 150 grader i cirka 20-25 minuter. Kärntemperaturen skall vara 52-54 grader.
- Ta ut och servera direkt.
recept näringsinnehåll
Ugnsstekt lax med citron och dill Näringsinnehåll
per portion
Kalorier
419
% Daily Value*
Fat
14
g
22
%
Mättat fett
3
g
19
%
Transfett
0.1
g
Fleromättat fett
5
g
Enkelomättat fett
4
g
Kolesterol
111
mg
37
%
Natrium
398
mg
17
%
Kalium
1027
mg
29
%
Kolhydrater
30
g
10
%
Fiber
1
g
4
%
Socker
16
g
18
%
Protein
41
g
82
%
Vitamin A
115
IU
2
%
Vitamin B1
1
mg
67
%
Vitamin B2
1
mg
59
%
Vitamin B3
17
mg
85
%
Vitamin B5
3
mg
30
%
Vitamin B6
2
mg
100
%
Vitamin B12
6
µg
100
%
Vitamin C
8
mg
10
%
Vitamin D
0.02
µg
0
%
Vitamin E
0.4
mg
3
%
Vitamin K
1
µg
1
%
Kalcium
103
mg
10
%
Copper
1
mg
50
%
Folate
76
µg
19
%
Järn
2
mg
11
%
Manganese
0.1
mg
5
%
Magnesium
64
mg
16
%
Phosphorus
516
mg
52
%
Selenium
75
µg
107
%
Zinc
1
mg
7
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Nutrition Facts
1 svar på ”Ugnsstekt lax med citron och dill”
Super gott!